銀翹散

　　在公元1788年，清高宗乾隆五十三年，中國有一位名醫，叫吳鞠通，著了一本醫書，名為《溫病條辨》。溫病者，頭痛、微恙風寒、身熱自汗、口渴（或不渴而咳）、午後熱甚。在這本著作的第一卷〈上焦篇〉中，吳大夫提供了一個治療溫病的方劑，叫銀翹散，內有金銀花（1錢）、連翹（1錢）、桔梗（6錢）、薄荷（6錢）、淡竹葉（4錢）、甘草（5錢）、荊芥（4錢）、淡豆豉（5錢）、牛蒡子（6錢）。根據中藥的理論，金銀花和連翹清熱解毒，辛涼透表，為「君」藥；薄荷、荊芥、淡豆豉疏散風熱，透邪外出，為「臣」藥；至於桔梗、牛蒡子、甘草，宣肺袪痰，清利咽喉，竹葉甘涼清熱，生津止渴，為「佐」藥。

　　從西方藥理學的角度來看，金銀花中的Luteolin（橄欖也含有這個成分）能夠對付多種細菌，尤其是很能入侵肺組織的Pseudomonas和 Clamydia這兩類（Biochem. Pharmacol., Vol.70, pp.1222-1230）。至於連翹，它的兩個主要成分Oleanolic Acid（橄欖中亦有）和Suspensaside，也具天然殺菌能力（Oleanolic Acid參考：Biol. Pharm. Bull., Vol.30, pp.1147-1149；Suspensaside參考：Chem. Pharm. Bull., Vol.30, pp.4548-4553）。另一方面，一些能引致肺炎的流感病毒，在甘草素（Glycyrrhizin）的影響下，會是難施其技（Antimicrob. Agents Chemother., Vol.41, pp.551-556）。進一步被金銀花和連翹殺死了的細菌和病毒，會刺激肺組織分泌黏液，因而造出痰。在這方面，桔梗中的Platycodon是一個袪痰劑（Planta. Med., Vol.68, pp.221-225）。還有，倘若細菌分泌的毒素已引致一個熱休克的反應，病情開始惡化，趨向成為敗血病，牛蒡子的主要成分Arctigenin可以抑制熱休克（Cell Stress Chaperones, Vol.11, pp.154-161）。

　　銀翹散和另一個補健品「桑菊飲」相比較，兩者在用料上均採用連翹、薄荷、桔梗、甘草等，但是，銀翹散另加了金銀花、竹葉、荊芥、豆豉、牛蒡子，能疏風解表，主清熱解毒；桑菊飲加的則是桑葉、菊花、杏仁，疏散風熱，主宣肺止咳。除了上述的好處，對患有肺氣腫的病人而言，銀翹散尚有一個非常好的作用。這便是能防止肺結痂（Phytother. Res., Vol.21, pp.251-258）。有一位讀者的舅舅患了嚴重肺氣腫，我提議他飲銀翹散，有補充食療之效。即使他的醫生不贊成用乙醯半胱胺酸N-Acetyl Cysteine去消炎，我相信他對溫和的補健食品，應不會反對。戒不了煙、在煙癮驅使下不得不吸煙者，銀翹散可以「守門口」，減少煙油引起的發炎反應。另一方面，有一個化療藥（叫Bleomycin）具肺結痂的不良副作用，病人可以試服用銀翹散，以防止結痂。